Blog del Asador Kixkia

Proyecto Humanitario Realizado por Kixkia y Mutiloa

Asador Sidreria Kixkia, en colaboración con el asador Mutiloa patrocina proyecto.

Mikel Okiñena, reconocido escultor y artista Navarro, amante de las tradiciones antiguas de Navarra, está interesado en hacer una «carbonera«, como el la pelicula «Tasio».

Cuenta con comprador para el carbón, además está dispuesto a trabajar gratis para que el dinero de la compra-venta, sea elevado y así conseguir el máximo dinero para destinarlo al comedor social de Pamplona, Paris 365.

CONSOME

– Consomé de la casa…. 3.00 €

TAPAS

– Minihamburguesa de ternera…………………. 2.50 €

– Morcillas txikis de verduras……………….. 2.50 €

– Tosta de foie……………… ……………..3.50 €

– Brochetita de secreto ibérico ……………… 3.50€

RACIONES

– Paté de campaña a la pimienta de Espelette ….. 2.50 €

– Pimientos del piquillo…………………….. 3.50 €

– Patatas bravas……………………………. 4.00 €

– Verduras en tempura sobre salsa de queso ……. 2.50 €

– Zamburiñas a la plancha……………………. 6.50 €

– Jamón de cuta del la región ……………….. 8.00 €

– Media ración……………………………… 4.00 €

CAZUELAS

– Choricicos a la sidra……………………… 3.50 €

– Estofado de ciervo………………………… 3.50 €

– Carrilleras de ternera…………………….. 4.00 €

– Revuelto de hongos………………………… 7.50 €

– Kokotxas de bacalao……………………….. 7.50 €

FRITOS

– Croqueta de jamón…………………………. 1.50 €

– Chopitos (ración)…………………………. 6.00 €

Tres entrantes al centro para picar:

– Paté de campaña a la pimienta de Ezpelette

– Choricicos a la sidra

– Ensalada mixta

Un segundo plato a elegir:

– Estofado de Ciervo

– Carrilleras de ternera

– Marmitako de bacalao

– Pescado al horno con patatas panadera

Además incluye: Postre, pan, y ½ botella de vino D.O. Navarra o de sidra.

Descuento de 5.00 € para los vinos de nuestra carta de vinos

Precio: 18 € (IVA incluido)

Alubias Rojas con todos los «sacramentos»

– Alubias rojas

– Berza

– Chorizo

– Morcilla

– Costilla de cerdo

– Guindillas

Además incluye: Postre, pan, y ½ botella de vino D.O. Navarra o de sidra.

Descuento de 5.00 € para los vinos de nuestra carta de vinos

Precio: 15 € (IVA incluido)

Durante esta noche ha llovido fuertemente en Ochagavía, los fuertes vientos acompañados de lluvias muy copiosas, han provocado del desbordamiento del río Salazar en Ochagavía.

Esta mañana, han sido numerosas las casas, que se encuentran cercanas al río, las que han tenido que achicar agua de sus casas.

En nuestra sidrería Kixkia, por suerte, nos hemos librado y sólo se ha producido alguna que otra gotera, pero nada más.

Esperamos que este temporal pase lo antes posible, y Ochagavía recupere su tranquilidad.

Os dejamos un vídeo, en el que podéis apreciar la subida del río.

Desbordamiento río Salazar Ochagavía 2012

El próximo día 19 de Septiembre nuestra Sidrería Kixkia saldrá en el programa «Comando Actualidad» de TVE . Hace unos meses que el equipo de Comando Actualidad se desplazó hasta Ochagavía, un pueblo pintoresco en el norte de Navarra, ya que lo consideraron como un lugar con encanto.

Cuando Juan Carlos, uno de los presentadores de Comando Actualidad, nos llamó aceptamos encantados a que vinieran a Ochagavía y visitaran nuestro Asador – sidrería y presentarles la comida típica de esta zona del norte de Navarra, y un acto muy especial al que llamamos el Txotx relacionado con la sidra.